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生物毒素代謝轉化及靶向檢測技術研究

發布日期:2019-01-07訪問次數: 信息來源:動物醫學院字號:[ ]



報告地點:中國農業大學 動醫動科樓 二層會議室203

時間:201917日,1800

主講人:李彥伸

聯系人:朱奎

李彥伸 副教授 煙臺大學生命科學學院

長期致力于真菌毒素代謝轉化及食源性真菌毒素控制技術研究。近年來主要圍繞單端孢霉烯族毒素及交鏈孢毒素開展研究工作,結合高分辨質譜技術,創建真菌毒素代謝研究平臺,確定毒素關鍵代謝產物,開展食源性真菌毒素靶向及非靶向檢測技術研究。

代表性論文

1.         Yanshen Li*, Mingxue Sun, Xin Mao, Yanli You, Yonglin Gao, Jianrong Yang, and Yongning Wu. Mycotoxins Contaminant in Kelp: A Neglected Dietary Exposure Pathway. Toxins 2018, 10, 481; doi:10.3390/toxins10110481

2.         Yanshen Li*, Guizhen Zhang, Xin Mao, Shupeng Yang, Karl De Ruyck, Yongning Wu. High Sensitivity Immunoassays for Small Molecule Compounds Detection – Novel Noncompetitive Immunoassay Designs. Trends in Analytical Chemistry. 2018, 103, 198-208

3.         Shupeng Yang, Huiyan Zhang, Jinzhen Zhang, Yanshen Li, Yue Jin, Suxia Zhang, Sarah De Saeger, Yi Li, Jinhui Zhou, Feifei Sun, Marthe De Boevre. Deglucosylation of zearalenone-14-glucoside in animals and human liver leads to underestimation of exposure to zearalenone in humans. Archives of Toxicology. 2018, 92(9), 2779–2791

4.         Shupeng Yang, Huiyan Zhang, Marthe De Boevre, Jinzhen Zhang, Yanshen Li, Suxia Zhang, Sarah De Saeger, Jinhui Zhou, Yi Li, and Feifei Sun. Toxicokinetics of HT-2 Toxin in Rats and Its Metabolic Profile in Livestock and Human Liver Microsomes. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2018, 66 (30), 8160–8168






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